Galadinner Spargel mit Weinbegleitung

• Fr 20.05.2022, von 19:00 bis 23:30 Uhr
• Restaurant Murnockerl

  8431 Gralla, Obere Murstraße 21
• Kategorie : allg. kulinarische Veranstaltungen

Liebe Gäste!

Galadinner Spargel - Freitag, 20 05 22 mit Beginn 19 Uhr:

Wir laden zum Galadinner! Genießen Sie mit uns das geschmackvolle Galamenü mit passender Weinbegleitung.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung – Reservierungshotline: 0664-1275400.
Ihr Murnockerl-Team

Galamenü:

Gruß aus der Küche
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Praline von der Entenleber, Vulcano-Schinken und frischer Spargel
Entenleber-Praline gefüllt mit dunkler Waldbeere und einem Hauch von Champagner, mit frischem, weißem Spargel und Vulcano-Schinken, mariniert mit Waldbeer-Balsamico-Dressing
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Spargelcremesuppe mit frischer Kresse
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Risotto Nero mit Oktopus
Schwarzes Risotto mit Oktopus-Stücken, Frühlingszwiebeln und gereiftem Parmesan, an weißem Spargel und Bärlauch-Hollandaise
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Sorbet von der Erdbeere
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Kalb und Morchel serviert auf 2 Gänge
Kalbstafelspitz an Morchelrahmsauce und Spargelstroh vom weißen Spargel
und
Kalbsfilet gespickt mit Maimorchel, an Spargelcreme vom grünem Spargel
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Schokoküchlein
auf süßem Granatapfel-Spargel-Ragout
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Macarons