Adventgenuss in der Schlosstaverne Seggau

In den 3 Wochen von 24.11. bis 14. Dezember 2025 bietet die Schlosstaverne Seggau jede Woche abends ein anderes 4-gang-Wahlmenü an.
Bitte mit Tischreservierung: Tel.: 03452 82435 7500

Auf www.seggau.com können Sie schon jetzt gustieren & reservieren!
https://seggau.com/restaurant-leibnitz/ ... unter "Speis & Trank" finden Sie alle Infos zu den Angeboten und Küchenzeiten der Seggauer Schlosstaverne.

Wir wünschen eine schöne Vorweihnachtszeit

Rahmenprogramm
Adventgenuss am Abend: unsere Auswahl in der KW 48 (24. Nov. bis 30. Nov. 2025):

Vorspeisenvariation mit Apfelbalsamessig und Kürbiskernöl (Vulcano-Sushi mit Kren-Gervais gefüllt, Graved Lachsschnitte,
Senf-Dill-Soße, Schafkäsepraline im Blütenmantel und Rucola) ADGLO

Karotten-Ingwer-Schaumsuppe mit knusprigen Gemüserollen ACGL
oder
Rindsuppe mit gefüllten Frittaten und Karottensternen ACGL
Steirisches Rinderbeiried rosa gebraten mit Schloss-Zweigelt-Safterl, Kürbisbinkerl und gebratenen Süßerdäpfeln ACGLO
oder
Gebratenes Saiblingsfilet mit Butternuss-Risotto und gehobeltem Asmonte ADGLO
oder
Cremige rote Rüben-Gnocchi mit sautierten Kräuterseitlingen ALOF
oder
Schweinsmedaillons rosa gebraten mit Schwammerlhaube überbacken, Herzogin Erdäpfeln und winterlichem Röstgemüse ACGLO

Streifzug durch die Käselandschaft mit hausgemachtem Chutney GEHO
oder
Kastanien-Törtchen mit Pistazieneis, Fruchtsoßen und Hippenblume ACGEHO